Pasta Bolognesia

Bahan-bahan:

* Pasta sebungkus (tak kesah yang memaner pun, kali ni aku guna pasta linguine, tapi setengah bungkus jer, sebab tak ramai kat umah)
* Sos tomato
* Daging cincang
* Fish cake dan fish ball
* Daun bawang
* Cili kisar
* Bawang merah dan bawang putih di mayang
* Garam secukup rasa

Cara-cara:

* Menggunakan periuk didihkan air, kemudian tambah pasta dan sedikit garam ke dalam air rebusan, kemudian rebus pasta tersebut sehingga mencapai kelembutan yang sempurna
* Panaskan kuali dan tumis bawang merah dan putih dengan minyak
* Tambahkan cili kisar barang sesudu dua
* Kemudian tumis sehingga cili itu garing dan masukkan daging cincang
* Gaul daging itu sehingga daging itu masak, kemudian tambahkan fish cake dan fishball
* Selepas fish ball dan fish cake tersebut masak, tambahkan sos tomato ke dalam campuran tersebut
* Jika kuahnya terlalu berair, biarkan ianya mendidih sehingga agak kering, kemudian tambahkan hirisan daun bawang kedalam kuali.
* Jangan lupa masukkan garam ke dalam kuah tersebut secukup rasa.
* Pasta boleh dihidangkan selepas itu, enak di makan semasa sedang panas

mencuba semua…

mencuba semua…